03 juin 2007

Un peu de rose et de douceur...

.... en ce jour de fête des mamans! Voir même un peu de fraicheur, vu le magnifique soleil que nous avons aujourd'hui au Havre!Voici, une boisson toute douce, qui se réalise avec les envies du moment, et qui est idéale pour caler un petit creux et manger des fruits: le smoothie.Pour le mien, j'ai mélangé des petits suisses natures, des fraises coupées en morceaux, du lait de soja à la vanille, quelques glaçons et du sucre. Bien mixer. Déguster frais avec une paille, au soleil, avec un bon bouquin!Bonne Fête à ma Maman, et à toutes les... [Lire la suite]
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01 juin 2007

Et pour finir, une belle tarte aux prunes

Dernier petit message promis sur ce diner à rallonge. En dessert j'avais prévu de faire une tarte avec des prunes qui avaient été congelées par mes soins cet été (mirabelle, reine-claude). C'est Da qui m'a fait découvrir les tartes aux fruits toute simple avec rien que des fruits et du sucre. Alors c'est sûr qu'il faut plutôt des fruits qui rendent du jus comme des abricots, des prunes et autres. C'est tout simple mais tellement bon.Il faut commencer par faire une pâte à tarte, c'est bien meilleur. J'ai pris cette recette de marmiton... [Lire la suite]
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30 mai 2007

Et ensuite, un petit filet mignon!

Me voilà de retour pour vous conter la suite et presque fin du repas avec nos invités.Le plat principal me posa beaucoup de problèmes: je n'étais pas inspirée! Autant pour l'entrée et le dessert je savais exactement ce que j'allais faire, autant le plat principal.... ppffff!!Je voulais quelque chose avec des légumes, afin que mon dîner soit équilibré, il fallait un plat pas trop riche en épices et autres, toujours parceque l'aîné des monstres mangeait avec nous (mais ça je l'avais proposé et ça me faisait plaisir donc fallait... [Lire la suite]
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26 mai 2007

Petits verres Saumon-Avocat

Après cet apéritif léger, nous sommes passés à table. En entrée, j'avais prévu de faire des petites verrines. A vrai dire je n'ai pas trop innové, cette entrée Da me l'avait déja faîte pour une St Valentin (si je me souviens bien) et on avait trouvé ça super bon (ça avait aussi été le prétexte à acheter des petits verres tout simple à verrines). Surtout que c'est le genre d'entrée qui en jette pas mal pour pas beaucoup de travail.La recette vient de Marmiton, et nous n'y avons rien changé (cliquez-ici).En plus ça a l'avantage de se... [Lire la suite]
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25 mai 2007

P'tit Hummous

Le week end dernier nous avions invité un couple d'amis à dîner à la maison. Cela faisait longtemps que nous n'avions pas reçu de monde, et donc j'ai ainsi eu l'occasion de tester quelques recettes que j'avais mis de côté depuis quelques temps. Comme ils venaient avec leurs enfants (1 et 3ans), il fallait faire des choses simples que tout le monde puisse apprécier.J'avais donc choisi de faire un apéritif léger à base de Bouchées apéritives au soja de Cléa déja publiées sur ce site, sauf que cette fois-ci j'ai bien laissé mariné... [Lire la suite]
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22 mai 2007

Tajine d'Agneau aux pruneaux et pois chiches

Avec les températures fraîches que nous avons au Havre, voilà un plat qui embaume la maison et qui réchauffe tout le monde: aussi bien le ventre que le coeur... Malheureusement, je suis entrain de m'apercevoir que j'ai pris aucunes notes de cette recette, je crois que j'y suis allée à l'inspiration. J'ai utilisé de l'agneau donc, des oignons, des pruneaux, une boîte de pois chiches, sel, poivre, cumin, cannelle, gingembre, huile d'olive. A ajuster en fonction du nombre que vous êtes à table. Faire revenir les oignons émincés... [Lire la suite]
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19 mai 2007

Asperges, mais pas en vinaigrette

Moi aussi, j'ai regardé l'émission des racines et des ailes du 26 avril, sur des femmes dans la cuisine. Et c'est en me baladant sur le blog de Manue (et oui, encore!) et que j'ai vu qu'elle avait retenue une recette énoncée vite fait, que j'ai été surprise... cela ne me serait même pas venue à l'esprit de la faire moi. Comme quoi y a encore du progrès.Du coup j'ai copié Manue (ici), mais moi j'avais la chance d'avoir du parmesan entier à râper.J(ai donc fait cuire mes asperges dans de l'eau bouillante salée. Quand elles étaient... [Lire la suite]
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17 mai 2007

Cake Tout Thé Vert

Voilà une recette que j'adore car elle provient de mes petits amis les martiens... Non sérieusement, j'avais anvie d'un gâteau au thé macha, j'ai donc fait une petite recherche sur google et au final j'ai choisi cette recette de Pascale (cliquez ici). En fouillant sur les différentes recettes, j'ai d'ailleurs appris qu'il fallait conserver cette précieuse petite poudre verte au frigo, du coup mon petit pot passe maintenant ces journées bien au frais!Je vous remets la recette quand même: 175 g de beurre mou ... [Lire la suite]
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15 mai 2007

Tarte toute fine aux Courgettes

C'est en me baladant sur le blog de Manue, que j'ai trouvé cette recette (ici). Et l'idée d'une tarte toute fine m'a énormément plu. Et en plus cela tombait super bien car ce jour là j'ai travaillé à la maison, donc j'étais seule à manger le midi, et le soir j'étais en déplacement, ce qui fait que Da avait son repas tout prêt. Pour vous dire à quel point ça m'a tapé dans l'oeil, je suis allé illico acheter une pâte à tarte et du fromage.... j'avais déjà les courgettes!!!Donc je l'ai rentrée dans la catégorie entrée, mais si vous... [Lire la suite]
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13 mai 2007

Ravioles en Salade

Je suis sûre que vous connaissez tous ce blog: le confit c'est pas gras! et que tout comme moi vous l'appréciez beaucoup. Je vais souvent m'y balader et j'apprécie toujours énormément ce qui y est raconté avec joie et humour... Etrangement, même si je trouve les recettes supers, je n'en avais jamais réalisé une seule! Oups!Cette erreur est réparée, car j'ai piqué cette idée de salade (ici).Je sais pas vous mais quand je rentre des courses j'ai rarement envie de faire la cuisine et cette fois-ci j'avais prévu le coup en achetant mâche... [Lire la suite]
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