27 mars 2007

Velouté de Giraumon à l'Orange et au Cumin

Pff presque 15 jours que je n'ai pas posté de recettes! Que le temps passe vite, pas forcément que je n'ai pas cuisiné mais j'avais surtout la flemme d'écrire! Sorry!Enfin, me voilà de retour avec une recette de soupe (faut en profiter avant qu'il ne fasse trop chaud) au giraumon trouvée sur saveurs du monde (ici). Vous pouvez remplacer le giraumon par du potiron et je vous le conseille car qu'est-ce que c'est galère à éplucher (noeuds, écorce dure...). On le mérite vraiment ce repas!Velouté de giraumon pour 4 personnes: 500g de... [Lire la suite]
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25 février 2007

Les Ramen de Da

Ceci est typiquement, chez nous, le repas d'un dimanche soir lorsqu'on est crevé et qu'on a pas envie de cuisiner. On se fait alors un bol de soupe Ramen. Et souvent d'aillleurs c'est Da qui le fait. Pourquoi, parceque la première fois c'était lui donc depuis c'est ainsi... Le seul truc pour faire ce plat, c'est avoir chez soi un kit pour faire des nouilles ramen, c'est à dire des pâtes avec leur bouillon. Je vous mets en photo celui qu'on utilise et qu'on aime bien. Aprèc, c'est à l'inspiration et fonction de ce que vous avez dans... [Lire la suite]
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19 novembre 2006

Soupe de tortellini (ou capeletti)

Cette semaine les températures ont commencé à chuter, et jeudi il a fait un sale temps au Havre: pluie, gris et vent... (heureusement pour moi que la sortie pêche aux moules a été annulée!). Par ce temps humide, j'ai envie de chaleur, de douceur et de réconfort... et pour ça rien de mieux qu'une soupe (un Homme aussi c'est pas mal)!J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Elvira (cliquez-ici) et elle m'a tapée dans l'oeil car c'était une soupe un peu différente, avec du bouillon et des morceaux. Une soupe-plat en quelque... [Lire la suite]
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25 septembre 2006

Potage automnal

Je sais pas chez vous, mais ce week end à Marseille nous avons eu de la pluie, du coup les températures ont un peu chuté (un peu j'ai dit, faut pas pousser) et on se serait cru en automne. J'aime beaucoup l'automne, ses odeurs, ses couleurs et ses produits de saison: figues, champignons (j'adore les ramasser mais je connais pas assez les coins!) et les citrouilles... C'est ainsi qu'en faisant mon marché, je suis repartie avec une courge musquée ou butternut (elle est trop rigolote cette citrouille) et vu le temps une soupe... [Lire la suite]
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