13 juillet 2007

Salade gésiers oeufs moellés

Une petite salade mi-chaude mi-froide par ces temps changeants, car on a envie de fraicheur mais malheureusement de chaleur aussi. Et puis les salades, c'est toujours vite fait et ça c'est pas négligeable.Pour celle-ci, émincer un oignon et les faire revenir avec les gésiers dans un peu de graisse, bien faire dorer l'ensemble. Faire cuire les oeufs dans de l'eau bouillante, moi je les aime avec le jaune un peu coulant donc environ 8min à partir du moment où ça bout. Préparer les assiettes, mettre de la mâche, disposer dessus des... [Lire la suite]
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13 mai 2007

Ravioles en Salade

Je suis sûre que vous connaissez tous ce blog: le confit c'est pas gras! et que tout comme moi vous l'appréciez beaucoup. Je vais souvent m'y balader et j'apprécie toujours énormément ce qui y est raconté avec joie et humour... Etrangement, même si je trouve les recettes supers, je n'en avais jamais réalisé une seule! Oups!Cette erreur est réparée, car j'ai piqué cette idée de salade (ici).Je sais pas vous mais quand je rentre des courses j'ai rarement envie de faire la cuisine et cette fois-ci j'avais prévu le coup en achetant mâche... [Lire la suite]
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02 mai 2007

Quenelles en Salade

Dernièrement, j'ai fait un peu de ménage sur mon ordinateur et plus particulièrement dans la partie Blog/Photos... J'ai trié, jeté, rangé et j'ai redécouvert des images de plats oubliés, qui attendaient qu'on s'occupe d'eux! Oups!D'où la salade d'aujourd'hui et ça tombe bien car vu le beau temps qu'on a en ce moment, les salades sont tout à fait de saison! Pour cette salade, il vous faut: mâche petites tomates cerises petites boules de mozarella petites quenelles natures huile d'olive vinaigre balsamique ... [Lire la suite]
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05 septembre 2006

Salade sur la route

Samedi, nous étions sur la route toute la journée, des visites à faire, un timing serré et donc un repas sur le pouce. Je n'avais pas trop d'idées, je savais que je n'avais pas envie de sandwichs, un salade alors mais à quoi?? Puis je me suis souvenue d'une salade que maman faisait assez souvent à base de pomme de terres, betteraves et thon... Banco! Et puis cela fait un bail que je n'ai pas mangé de betteraves, ce sera l'occasion.Salade toute rose: 4 pommes de terres 1 petite boîte de maïs en grains 1 petite boîte de... [Lire la suite]
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