20 octobre 2006

Ma Moussaka presque light

Je suis à deux semaines de ma soutenance de thèse, donc forcément je n'ai pas trop le temps de me faire à manger (surtout quand on est seule, c'est dur de se motiver). Cependant de temps en temps je suis obligée d'aller me ravitailler (quand il n'y a plus de yaourths, plus de céréales c'est que c'est vraiment la dèche..). Et donc là pleines de bonnes intentions (pour ma santé, ma ligne et ma cellulite... aprés tout je me suis achetée un tailleur dans lequel je rentre pile faudrait pas que je prenne 2kgs dans les dernières... [Lire la suite]
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17 octobre 2006

Des bactéries et des antibiotiques (2)

Aujourd'hui, nous allons parler des antibiotiques.Ils ont été découverts par un microbiologiste anglais: Fleming en 1928. A son retour de vacances, il remarque qu'il avait oublié quelques unes de ses boites de cultures de bactéries sur sa paillasse. Il observa alors qu'une culture de moisissure lui apparut entourée d'une zone circulaire sans bactéries. Cette moisissure était un Penicillium. Il en déduit que ce champignon sécrétait une substance qui tuait ou empêchait les bactéries de pousser. Il comprit vite qu'il venait de faire... [Lire la suite]
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15 octobre 2006

Cabillaud à la Crème citronnée

Le poisson c'est bon pour la santé, vous ne le saviez-pas? A Nouméa, on en mangeait au minimum trois fois par semaine. A vrai dire ce n'était pas difficile, on partait régulièrement en mer et à chaque fois on pêchait, à la ligne surtout et puis quand mon frère a pu, il s'est mis à la pêche au fusil. A certains moments le gros congélateur de je ne sais combien de milliers de litres de la maison débordait. Mam était obligée de dire à mon frère: tu n'attrappes rien ou alors tu donnes. Ce qui me fait beaucoup rire maintenant c'est que... [Lire la suite]
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13 octobre 2006

Nouveau Design!

Bonjour à tous! Voici la nouvelle présentation de ce blog, qui est l'oeuvre de Da. J'espère que vous aimerez, c'est plus vivant, plus lumineux, plus jeune, plus nous quoi...A très bientôt de vous lire.BisesMyDa
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12 octobre 2006

Cheese Cake à la Framboise

L'avant dernier KKVKVK avait pour thème le Cheese Cake. Je n'avais à cette époque vraiment pas le temps d'y participer... Cependant l'envie du cheese cake est quand à elle bien restée. Les premiers cheese cake que j'ai fait quand j'étais adolescente n'étaient jamais cuits. C'était la version sucrée avec la fond à base biscuits écrasés-beurre-sucre et par dessus un mélange de fromage blanc... et gélatine, quelques heures au frigo et voila un dessert bien frais. Quand j'en ai refait étudiante et que je suis allée fouiner sur... [Lire la suite]
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11 octobre 2006

Cacio al cocce, zucchini e proscuito ou plutôt Gratin de courgettes au jambon cru à la Romaine

C'est en me baladant sur le blog de Claire-Emma, le Sens du Goût (un blog culinaire que j'adore tant au niveau de la présentation, que de l'iconographie, du style et surtout de la diversité dans les recettes... j'en suis baba!), cet été que j'ai vu cette recette. Je l'avais à cette époque déja testée et Da et moi nous avions adoré, cependant mon Blog n'était pas encore né. Du coup je me suis relaissée tenter il y a quelques jours (mais ce n'était pas difficile du tout!). En plus cette recette est simple et rapide. Que demander de... [Lire la suite]
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08 octobre 2006

KKVKVK#13

Le KiKiVeuKiVienKuisiner 13 est sous le signe de la tradition et de la créativité, dixit Lilo de Cuisine Campagne. Lilo a gagné le dernier KKVKVK sur le thème du cheese cake, et c'était à son tour de relancer ce jeu. Et elle a choisi.... la Tarte Tatin! Cela tombait impec pour nous, 1) c'est une des spécialités de Da, 2) ce fut un prétexte de plus pour aller à la fête de la pomme et acheter des pommes normandes!, 3) pas besoin, on adore les desserts, alors...Donc pas de grandes originalités dans cette recette de tarte tatin, ce... [Lire la suite]
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07 octobre 2006

Rap rural

En me balladant il y quelques temps sur la blogosphère (merci à Dom) je suis tombée sur ce clip Marly-Gomont.Je l'ai trouvé génial, le texte est vraiment sympa et le clip trés lèger et pas prise de tête. Apparement, ce clip a fait trés rapidement le tour du net, propulsant son artiste, Kamini, d'illustre inconnu à future star? qui sait. Comme quoi le net apporte du bon de temps en temps (voir l'article de yahoo).Allez promis à très bientôt pour une recette.
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06 octobre 2006

Fête de la Pomme fin!

<!-- #iiyamzcr2vufgeufsnemfzuylzjtw2vbe7vb1liwu{width:320px;height:256px;border:none;margin:0px;} --> fetepommeVidéo envoyée par mydaBon il faut tourner la tête, mais c'est pas grave
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06 octobre 2006

Fête de la Pomme suite!

<!-- #iqqdj1qqjpm3dp6bp7tv0yz6urcw1p7yjb3sfbp89{width:320px;height:256px;border:none;margin:0px;} --> fetepommeVidéo envoyée par myda Ayé j'ai trouvé comment mettre une vidéo Bon visionnage
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