12 juin 2007

Clafoutis, ou comment rater un cheese-cake

En me baladant sur la blogoculinosphère il y a quelques temps, je découvre cette recette de cheese-cake à la rhubarbe de Tours et Tartines (ici) qui me tape dans l'oeil! Ca a l'air top bon: la rhubarbe, les speculoos, et la crème, en plus c'est une version sans cuisson et ça fait des années que je n'en ai pas fait, et je pourrai ainsi utiliser mon agar-agar tout nouveau et Da ne connait pas... Ca en fait des bonnes excuses pour faire ce dessert. Ni une ni deux, me voilà partie. Je prépare ma croute: j'écrase mes biscuits, je mets du... [Lire la suite]
Posté par myda à 12:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]