04 avril 2007
Boeuf aux Carottes, tout simplement!
La cocotte minute Seb, quelle invention géniale. La maman de Da, nous en a offert une car nous n'en avions pas au Havre, et quand même pour cuisiner c'est bien pratique. Qui dit cocotte minute neuve, dit bouquin de cuisine Seb qui va avec. Et, là j'ai été surprise, c'est plus le même que celui de ma maman. Ils l'ont retravaillé: bouquin à spirales, pleins de photos, et des nouvelles recettes plus tendances mais heureusement ils ont gardé les classiques, car là je leur en aurai voulu!
Du coup après un navarin d'agneau et un bourguignon, voilà le boeuf aux carottes.
Pour la recette, reportez-vous au bouquin Seb!! Non, là je ne l'ai pas avec moi, alors je ne peux pas vous la retranscrire. Ce soir...
En tout cas je me souviens que j'ai fait mariné, mais que je n'ai pas mis de pied de porc, et par contre j'ai mis des lardons fumés.
Bon vu la quantité qu'il y avait, on en a fait 2 repas, mais au moins, l'avantage c'est qu'il n'y avait qu'à réchauffer le lendemain et mettre les pieds sous la table.
Merci Seb.