29 novembre 2006

Côtes de porc aux Girolles

Des girolles que l'on avait achetées sur un marché en Corrèze cet été et que l'on avait congelées. Da qui se met en cuisine et qui en piochant des côtes de porc dans le congélateur tombe sur le reste de girolles... et là, le grand dilemme: est-ce qu'on fait les girolles sautées à l'ail et au persil avec des petites pomme de terres ou est-ce qu'on les fait à la crème avec du riz. J'avais envie de riz, alors ce fut à la crème...Côtes de porc aux girolles:Il vous faut, une côte de porc par personne, des girolles, de la crème fraîche... [Lire la suite]
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25 novembre 2006

KKVKVK#14-bis

Ouf! Nous sommes encore dans les temps...Da n'aimait pas du tout la photo précédente, alors comme nous n'avions pas mangé tous les raviolis la dernière fois... on les a sortis du congélateur (d'ailleurs c'est nickel, directement dans l'eau bouillante) et hop une nouvelle photo... le prétexte pour manger du sucré quand même!Enfin voilà, c 'est plus joli, toujours aussi bon voir même meilleur car on a soupoudré de pralin mmmh!Allez, à bientôt!
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23 novembre 2006

Déclinaisons autour des Cucurbitacées

Ce post est un petit medley de toutes les recettes à base de courges et autres réalisées cet automne afin de clore en beauté la saison. Les sources d'inspirations sont diverses et variées: Marmiton, Blogs et même ma petite tête parfois.Alors en vrace dans mon album photo j'ai de la polenta au patisson, des st jacques sur purée de potimarron, une tartine chaude à la citrouille et des cookies au potimarron... je crois que je n'ai rien oublié!Polenta au patisson:Inspirée d'une recette de Marmiton, j'ai fait cuire mon patisson avec la... [Lire la suite]
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21 novembre 2006

KKVKVK#14

Le KKVKVK#14 proposé par a Turtle in a Kitchen (gagnante du précédent) a pour thème les Raviolis! Perso, je trouve que c'est un challenge assez difficile, mais cela a motivé Da au plus haut point... je crois que dorénavant c'est lui qui sera préposé au KKVKVK. Da a décidé de faire des raviolis sucrés pour un dessert (moi j'aurai préféré une version salée mais bon, c'est pas moi qui fait, donc je n'ai rien à dire). Je ne pourrai malheureusement pas vous donner une recette précise car il n'est pas capable de m'en donner... [Lire la suite]
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19 novembre 2006

Soupe de tortellini (ou capeletti)

Cette semaine les températures ont commencé à chuter, et jeudi il a fait un sale temps au Havre: pluie, gris et vent... (heureusement pour moi que la sortie pêche aux moules a été annulée!). Par ce temps humide, j'ai envie de chaleur, de douceur et de réconfort... et pour ça rien de mieux qu'une soupe (un Homme aussi c'est pas mal)!J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Elvira (cliquez-ici) et elle m'a tapée dans l'oeil car c'était une soupe un peu différente, avec du bouillon et des morceaux. Une soupe-plat en quelque... [Lire la suite]
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16 novembre 2006

Poulet à la crème et aux pommes

Des pommes un peu farineuses qu'il faudra faire cuire pour les manger, un fond de vin blanc dans le frigo et me voilà entrain d'aller faire un tour sur Marmiton pour trouver comment accomoder tout ça. Au départ, je ne pensais pas forcément mélanger pommes et vin en plat principal, mais je suis tombée sur cette recette et cela m'a paru une très bonne idée.Pour la recette du Poulet aux Pommes (cliquez-ici).Pour les ingrédients, rien à redire, la quantité est parfaite (prévoyez cependant un peu plus de pommes si comme moi vous... [Lire la suite]
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13 novembre 2006

Bananes au Coco

Aujourd'hui est une nouvelle étape dans ma vie... Ayé, j'ai rejoint Da au Havre, nous allons enfin nous installer dans notre vie de jeune couple... et surtout premier jour dans mon nouveau labo.Les premiers jours c'est jamais trés fatiguant, voir même un peu ennuyant: on vous présente, vous faîtes le tour du labo, de la lecture, et vous partez pas trop tard car vous aurez largement l'occasion plus tard de faire des horaires de folies!Du coup, j'avais du temps pour cuisiner ce soir, et comme il y avait 4 bananes bien trop mûres au... [Lire la suite]
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12 novembre 2006

Le Pain d'Epices de Da

Qu'est-ce que c'est agréable quand on arrive le soir crevée après plus de 6 heures de train, dans son nouveau chez-soi et qu'on est accueilli par une bonne odeur de gâteau, et hier soir ce fut du pain d'épices. Le pain d'épices est avec la tarte tatin une des spécialités de Da. A la maison, il n'y a que lui qui en fait... et puis faut dire il le fait rudement bien alors pourquoi s'en priver.La recette provient de Marmiton (cliquez-ici), et je sais que Da ne change rien à la recette: elle est parfaite. Un petit conseil cependant,... [Lire la suite]
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04 novembre 2006

Doc!

Ayé, je suis Doctoresse es Science!!! Merci pour ces encouragements. Ca c'est super bien passé... 2 heures de soutenance, 2 heures de cocktail... un parfait équilibre! Maintenant je vais profiter à fond de ma petite semaine avant d'attaquer au Havre.Ce que ça fait d'être Doc?, pour le moment pas grand chose, je réalise pas...Ps, Cela n'a rien à voir mais ce sont bien des Jack'O'Potiron.....
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03 novembre 2006

Thèse: Jour J

Au moment ou vous lirez ce message, je serai surement dans mon joli pantalon tailleur mais surtout dans mes petits souliers entrain de faire le spectacle devant mes rapporteurs à leur présenter 4 ans de travail (DEA + Thèse)... J'espère que je ne me liquéfierai pas devant leurs questions et que j'arriverai à trouver une réponse qui ne fera pas bondir mon chef... C'est fou, ce n'est presque qu'une formalité comme dit mon papa, mais il n'empêche qu'on est humain et que forcément ça stresse un peu (beaucoup!).En tout cas merci à... [Lire la suite]
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