31 octobre 2006

Potimarron farci

Mon blog tourne un peu au ralenti en ce moment.... je soutiens ma thèse ce vendredi alors pas beaucoup de temps et beaucoup de stress!Enfin, j'ai quand même encore le temps de me faire à manger et je vous propose cette recette de potimarron (trouvée sur marmiton) qui est simple mais qui est surtout trés rigolote à présenter... Pour la recette cliquez-ici. Avec un potimarron farci, cela vous fait facilement un repas pour 3 personnes. J'ai modifié la recette car j'ai fait revenir mes oignons, lardons et lamelles de... [Lire la suite]
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26 octobre 2006

Ravioles et Saumon papillotés

Voici une recette simple et rapide (je crois que j'ai mis 5 minutes maximum pour la préparer) et qui permet de manger des ravioles d'une façon originale. Quoique à la maison la version ravioles juste bouillies et parsemées de crème fraîche et de fromage râpé a encore de longs jours devant elle. J'ai trouvé cette recette sur Marmiton (cliquez-ici), et elle est nickel!Par rapport à la recette, pour une papillote, j'ai mis une plaque et demie de ravioles (2 pour les gourmands), un morceau de saumon et j'ai ajouté des fines... [Lire la suite]
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23 octobre 2006

Pâtes au Poulet d'Elvira

J'ai fait cette recette il y a quelques temps lorsque j'étais montée voir Da au Havre. J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Elvira, un blog qui d'ailleurs foisonne de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres... Nous étions rentrés bredouilles d'une journée cueillette des champignons, (on a pas trouvé les bons coins en Normandie, faut dire nous sommes de grands amateurs...) à vrai dire on avait même pas vu un seul champignon, même pas un pas bon... et cette recette nous a bien réconforté et calé.Pour la... [Lire la suite]
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20 octobre 2006

Ma Moussaka presque light

Je suis à deux semaines de ma soutenance de thèse, donc forcément je n'ai pas trop le temps de me faire à manger (surtout quand on est seule, c'est dur de se motiver). Cependant de temps en temps je suis obligée d'aller me ravitailler (quand il n'y a plus de yaourths, plus de céréales c'est que c'est vraiment la dèche..). Et donc là pleines de bonnes intentions (pour ma santé, ma ligne et ma cellulite... aprés tout je me suis achetée un tailleur dans lequel je rentre pile faudrait pas que je prenne 2kgs dans les dernières... [Lire la suite]
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17 octobre 2006

Des bactéries et des antibiotiques (2)

Aujourd'hui, nous allons parler des antibiotiques.Ils ont été découverts par un microbiologiste anglais: Fleming en 1928. A son retour de vacances, il remarque qu'il avait oublié quelques unes de ses boites de cultures de bactéries sur sa paillasse. Il observa alors qu'une culture de moisissure lui apparut entourée d'une zone circulaire sans bactéries. Cette moisissure était un Penicillium. Il en déduit que ce champignon sécrétait une substance qui tuait ou empêchait les bactéries de pousser. Il comprit vite qu'il venait de faire... [Lire la suite]
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15 octobre 2006

Cabillaud à la Crème citronnée

Le poisson c'est bon pour la santé, vous ne le saviez-pas? A Nouméa, on en mangeait au minimum trois fois par semaine. A vrai dire ce n'était pas difficile, on partait régulièrement en mer et à chaque fois on pêchait, à la ligne surtout et puis quand mon frère a pu, il s'est mis à la pêche au fusil. A certains moments le gros congélateur de je ne sais combien de milliers de litres de la maison débordait. Mam était obligée de dire à mon frère: tu n'attrappes rien ou alors tu donnes. Ce qui me fait beaucoup rire maintenant c'est que... [Lire la suite]
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13 octobre 2006

Nouveau Design!

Bonjour à tous! Voici la nouvelle présentation de ce blog, qui est l'oeuvre de Da. J'espère que vous aimerez, c'est plus vivant, plus lumineux, plus jeune, plus nous quoi...A très bientôt de vous lire.BisesMyDa
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12 octobre 2006

Cheese Cake à la Framboise

L'avant dernier KKVKVK avait pour thème le Cheese Cake. Je n'avais à cette époque vraiment pas le temps d'y participer... Cependant l'envie du cheese cake est quand à elle bien restée. Les premiers cheese cake que j'ai fait quand j'étais adolescente n'étaient jamais cuits. C'était la version sucrée avec la fond à base biscuits écrasés-beurre-sucre et par dessus un mélange de fromage blanc... et gélatine, quelques heures au frigo et voila un dessert bien frais. Quand j'en ai refait étudiante et que je suis allée fouiner sur... [Lire la suite]
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11 octobre 2006

Cacio al cocce, zucchini e proscuito ou plutôt Gratin de courgettes au jambon cru à la Romaine

C'est en me baladant sur le blog de Claire-Emma, le Sens du Goût (un blog culinaire que j'adore tant au niveau de la présentation, que de l'iconographie, du style et surtout de la diversité dans les recettes... j'en suis baba!), cet été que j'ai vu cette recette. Je l'avais à cette époque déja testée et Da et moi nous avions adoré, cependant mon Blog n'était pas encore né. Du coup je me suis relaissée tenter il y a quelques jours (mais ce n'était pas difficile du tout!). En plus cette recette est simple et rapide. Que demander de... [Lire la suite]
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08 octobre 2006

KKVKVK#13

Le KiKiVeuKiVienKuisiner 13 est sous le signe de la tradition et de la créativité, dixit Lilo de Cuisine Campagne. Lilo a gagné le dernier KKVKVK sur le thème du cheese cake, et c'était à son tour de relancer ce jeu. Et elle a choisi.... la Tarte Tatin! Cela tombait impec pour nous, 1) c'est une des spécialités de Da, 2) ce fut un prétexte de plus pour aller à la fête de la pomme et acheter des pommes normandes!, 3) pas besoin, on adore les desserts, alors...Donc pas de grandes originalités dans cette recette de tarte tatin, ce... [Lire la suite]
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