29 septembre 2006

Petits muffins courge-chocolat

Me revoilà avec ma courge butternut, j'en avais mis un peu de côté avant de faire ma soupe car je voulais manger ma citrouille aussi bien salée que sucrée. Je ne savais pas trop comment la faire et en me balladant sur les blogs et autres je suis tombée sur cette recette de Cléa : des muffins salés. C'était parfait, cette recette m'a servie de base et je l'ai complètement remaniée pour la transformer en petits muffins butternut sweety (pardon et merci Cléa!).   Pour une dizaine de muffins, vous avez besoin de: ... [Lire la suite]
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27 septembre 2006

Saumon Terryaki presque comme mon Papa

Je dis presque, parce que même si la sauce est celle de mon papa, je suis sûre qu'il n'a jamais fait de saumon terryaki. A Nouméa c'est plutôt crevettes, thon ou tazar mais sûrement pas saumon. Mais moi j'avais de beaux morceaux de saumon dans mon congélateur alors... Saumon (ou autre) sauce Terryaki, la recette: 5 cuillères à soupe de soyo (sauce soja) 1 c. à soupe de ketchup (ou autre sauce tomate si vous en avez pas) 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'aïl haché 1 c. à café de jus... [Lire la suite]
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25 septembre 2006

Potage automnal

Je sais pas chez vous, mais ce week end à Marseille nous avons eu de la pluie, du coup les températures ont un peu chuté (un peu j'ai dit, faut pas pousser) et on se serait cru en automne. J'aime beaucoup l'automne, ses odeurs, ses couleurs et ses produits de saison: figues, champignons (j'adore les ramasser mais je connais pas assez les coins!) et les citrouilles... C'est ainsi qu'en faisant mon marché, je suis repartie avec une courge musquée ou butternut (elle est trop rigolote cette citrouille) et vu le temps une soupe... [Lire la suite]
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21 septembre 2006

Spaghetti bolognaise

Oui, je sais c'est un classique... Tout le monde sait en faire, on a tous plus ou moins notre recette perso. Mais quand on est pressée, quand on est seule et qu'on a envie de pâtes c'est un plat trés apprécié. Cependant faîtes attention à ne pas faire comme moi, j'en avais tellement fait que j'en ai mangé à trois repas: du coup j'ai eu ma dose de spaghetti à la bolognaise pour un bout de temps...Pas beosoin d'une recette bien détaillée, mais je vais quand même vous expliquer comment on les fait à la maison. Premièrement faire revenir... [Lire la suite]
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19 septembre 2006

KKVJ-Vue de ma fenêtre

Anne de Papilles et Pupilles a lancé un jeu: quelle vue a-t-on de notre fenêtre. Je trouve cette question sympa, et sur certains blogs il y a des fenêtres qui ont de belles vues. Je me suis demandée mais de quelles fenêtres vais-je regarder? Alors j'ai décidé que ce serait la vue du salon de toutes mes fenêtres. Pourquoi toutes mes fenêtres parceque toutes mes maisons. Non non je ne suis pas rentière mais c'est juste que notre vie est un peu compliquée en ce moment: moi à Marseille pour finir ma thèse, Da au Havre pour bosser, et puis... [Lire la suite]
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18 septembre 2006

La réponse est...

Merci à tous les participants de cette première devinette... Certains avaient toutes les réponses, j'en suis impressionnée. Alors de haut en bas et de gauche à droite, il y avait: Figues-Noix Cerises Nectarines-Vanille Abricots-Amandes Je sais que la figue et la nectarine sont bien réussies, cerises j'ai pas encore gôuté mais ça ne devrait pas tarder... En tout cas, c'est ma maman et ma soeur qui vont être contentes quand elles vont venir me voir cet hiver! A bientôt pour une recette.
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15 septembre 2006

Qui est qui?

Alors au thème d'aujourd'hui... et oui maintenant j'ai un peu de temps pour me détendre et m'amuser... une devinette.Sur la photo, vous pouvez voir 4 pots de confiture faîts pendant cet été, à votre avis à quoi elles sont?Je vous laisse réfléchir...Mais y en une pour qui c'est trop facile!La réponse trés bientôt dans un prochain billet.A bientôt!
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14 septembre 2006

Boisson auto-satisfaisante

Ayé! Ouf! C'est fait.... Ma thèse est en cours d'impression, cela ne dépend plus de moi maintenant.... Bon j'ai hâte de voir à quoi elle ressemble et comme elle doit être belle.... Bon je sais ce ne sont que des pages, mais elles ont été écrites par mes petites mains à la sueur de mon front. Je crois que je n'oserai même pas la relire, au cas où je vois des coquilles qui seraient passées à travers les diverses relectures...Et donc pour s'autocongratuler, se féliciter, se remonter le moral je me suis fait un petit breuvage bien à... [Lire la suite]
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11 septembre 2006

Des tartines pour Cléa

En ce moment, Cléa est dans les cartons: on remplit, on désemplit... du coup elle a un peu (beaucoup) moins de temps à consacrer à son blog et sa cuisine. Elle nous a demandé de lui donner des idées de tartines salées, sucrées, fondantes... pour des en-cas, je suppose, entre des courses à droite et à gauche. Quand j'ai vu ce message sur son blog (qui est un de mes blogs préférés, je suis en totale admiration devant...), je me suis dit pourquoi pas aprés tout, il était midi passé, je commençais à avoir faim et puis c'est bien... [Lire la suite]
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10 septembre 2006

Des bactéries et des antibiotiques (1)

Aujourd'hui, pas de recettes ni de voyages au programme, mais plutôt une petite info sur nos compagnes les bactéries. Pourquoi elles? Parceque cela va faire 4 ans que je travaille dessus... et oui je suis entrain de terminer une thèse de bactériologie. Terminer car depuis bientôt trois mois je rédige ma thèse, et là j'attaque les dernières corrections, les derniers petits trucs, avant impression et envoi aux rapporteurs... Ouf! Mais bon la pause ne sera que de courte durée car ensuite il faut préparer l'oral! Mais tout ça est une... [Lire la suite]
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